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楼主: 妖贝聊科技
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为什么有「素造肉」而没有「肉造素」?

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发表于 2022-1-19 02:25:08 | 显示全部楼层
没品笑话:有一个团伙,花了20万成本造了10万元假币。
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发表于 2022-1-19 04:13:03 | 显示全部楼层
因为只有臭矫情的素食者又当又立,需要吃素肉过肉瘾
吃肉的人不会吃荤菜过菜瘾
类似的,只有吃素的劝其他人一起吃素,因为他也知道吃素难受、要拉人一起难受来寻求心理平衡
吃肉的看别人吃素,只会很坦诚地表示你不吃肉那我多吃点
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发表于 2022-1-19 06:06:28 | 显示全部楼层
以不好吃的原料造出好吃的东西才有意义,以好吃的原料造出的东西不好吃这不是脑子有病吗
养牛养羊就是一个“素造肉”的过程,好不容易把“草”变成了“牛肉羊肉”,现在又要变回去?这得是脑洞多大的导师才能想出的课题
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发表于 2022-1-19 07:46:21 | 显示全部楼层
这不是明摆着的,成本问题吗?

肉是动物吃素长出来的,吃两斤草不一定能长一斤肉,所以肉本来就是以素为原料,动物为加工机器产出的食品。
然后我们用这个产出物去模拟原料,那不是疯了?


但其实也不是没有,如果你认为细菌是动物的话。
譬如说椰果,就是利用细菌的代谢产物来模拟椰肉的口感……
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发表于 2022-1-19 09:24:27 | 显示全部楼层
我们平时吃的很多工业制零食都有猪油,哪怕是饼干这样纯素食品,都是有荤油的。
修行吃素的本质,是去除自我对世间的依赖和贪执,让自己可以随时脱离世间而无碍生存。
对于某一类食物过度的依赖而形成了习惯,则意味着对世间需求的依赖增强,这样将会让身心变得脆弱。
然而很多人吃素越吃越依赖世间,竟然需要世间单独供给制造精美的纯素食品佳肴…
只能说这是一种饮食文化,一种商业需求。
而对于修行之士而言,若是追求美味素食,实际上是在给自己的修行找麻烦,让身心变得很脆弱更难以适应无常变化的环境。
真要是修行之士,应当有什么就吃什么,只要不是麻醉品致幻剂毒药,不碍身心健康,而身体能纳化,能补充身心维持生命需求即可,不应刻意执着美味淡味或素食荤食。
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发表于 2022-1-19 10:43:35 | 显示全部楼层
造不出来,肉很难达到菜的口感,而且肉贵,往便宜的菜那努力,也是方向不对。
素菜拼命做的象荤菜,从佛教原理上讲,还不如直接吃肉呢。
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发表于 2022-1-19 12:16:57 | 显示全部楼层
日本豆腐?
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发表于 2022-1-19 13:29:44 | 显示全部楼层
有,牛百叶
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发表于 2022-1-19 14:56:35 | 显示全部楼层
一般来说不会用贵的东西制造便宜的东西,除非是有意炫耀财富。
古代有这样的例子,用鸟的脑髓做成豆腐的样子。
清代的吴骞《拜经楼诗话》卷四
尝见日观山人文集,书前朝遗事,三十年前过衡阳,宁将军五峰,言太祖既定天下,欲子孙递知稼穑艰难,每早晚进膳,必列豆腐,示不敢奢也。其后不知何代,竟以百鸟脑酿成代之,计一器需鸟脑盈千不止,率以为常,太平既久,百僚中惟翰林最居清要,朝廷或赴他宴,所余膳,独翰林得向光禄寺索尝焉。一曰偶值之众竟往,最后一少年,仅得豆腐归,怒其亵而掷之,适有老词林过其寓,曰:可持酒来大啾。留其少少而去,不言其故。少年窃怪,知非真腐也,悔之已无及也。顷嘉定王凤喈光禄作豆腐诗,和者甚众,惜未有引此故实者,漫记之,以发一笑。
清代的袁枚在《随园食单》杂素菜单里也有过类似的记载。不过查宣门家里做得,袁枚认为不好吃。
乾隆廿三年,同金寿门在扬州程立万家食煎豆腐,精绝无双。其腐两面黄干,无丝毫卤汁,微有砗螯鲜味,然盘中并无砗螯及他杂物也。次日告查宣门,查曰:“我能之!我当特请。”已而,同杭堇浦同食于查家,则上箸大笑;乃纯是鸡雀脑为之,并非真豆腐,肥腻难耐矣。其费十倍于程,而味远不及也。惜其时余以妹丧急归,不及向程求方。程逾年亡。至今悔之。仍存其名,以俟再访。
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发表于 2022-1-19 16:01:18 | 显示全部楼层
刘姥姥进大观园见着的那个十几只鸡陪的茄子算不算
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